飲食店が集客に成功するためにはどうしたらいいか

ヤフーニュースのトップに掲載された佐賀県民に
会いました。詳しくは編集後記で

「石橋幸一朗メルマガ」　平成29年2月8日号

【目次】
１．飲食店が集客に成功するためにはどうしたらいいか
２．紀州のドン・ファン 美女4000人に30億円を貢いだ男
３．編集後記

１．飲食店が集客に成功するためにはどうしたらいいか

飲食店は倒産するリスクがかなり高い業界です。

倒産する飲食店は何らかの問題があることは確か
ですが、味もそこまで美味しくないというわけでは
ありません。普通の場合が多い。

おそらく集客が上手くいけば、スタッフも満足した
給与がもらえるし、オーナーはお客様のために考えを
巡らす本業に専念できると思うんです。

そんな業界の中、昨年から友人が独立しました。

飲食店の集客に関して色んな方向から考えてみました。

・これまでの知り合いという知り合いに開業挨拶状

これはかなり効果がありました。
開業準備で忙しくても手渡しが良いです。
手渡しされた方は90％以上くると思います。

・セミナーや商工会などのイベントに参加

平日に飲みに来てくれる人は飲食店にとって、すごく
助かる神様的存在です。
平日来れる人はだいたい経営者です。
経営者に会うためには、セミナーや商工会などのイベント
に参加して貢献しまくることが大切。
社内飲み会まで引けたら最高ですよ。

・LINE@

飲食店オーナーは、LINE@の効果を分かってなさすぎです。
登録してもらうだけで、無料でLINEできる画期的
リピートシステムを駆使するのは当然です。

・知り合いの知り合いを紹介してもらう

私がお世話になっている方々に紹介しています。
これも効果ありました。やはり私がオーナーと友だち
なので、一緒に来る方も話しやすいのでしょう。
そういう「連れてこれる人」を何人お客さんにするか。

・ホームページ＆Facebook

飲食店の場合、無理してホームページを作らなくても
いいです。食べログで十分。
反面、Facebookは必須です。オーナーのFacebook友だちを
増やしまくって日頃から地道に投稿しましょう。

・手配りポスティング

挨拶しながら手配りでチラシをまくってダサいかも
しれませんが、絶対効果あると思います。
作業的にまくか、能動的にまくかでかなり違いが
出てくるでしょう。

紹介した順で効果があることが予想されます。

がんばれ、友人。

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２．紀州のドン・ファン 美女4000人に30億円を貢いだ男

紀州のドン・ファン 美女4000人に30億円を貢いだ男
http://amzn.to/2l71jNq

「いい女を抱くためだけに、私は大金持ちになった」
というクダリで始まる本書。

著者はこんな方です
http://gendai.ismedia.jp/articles/-/50655

75歳いまだ現役の著者は、朝３時に起きて午前中で
仕事を終わらせ、夕方から夜の街へ遊びに行くという
スタイルでずーーーっと過ごしているそうです。

こんな人生もあっていいですね。
なぜか格好良く見える男の理想が本書にあります。

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３．編集後記

佐賀の方ならこのニュースを知っている方も
多いのではないでしょうか。

７千万円兼業の消防副士長を懲戒免職
http://www.saga-s.co.jp/news/saga/10101/350930

このニュースを見て
「佐賀にもすごい公務員がいるなー」
と感心してました。

先日ひょんなとこからこの方と会う機会が
ありまして、

「あのニュースの方ですか！！！」

と芸能人を見るかのように興奮してしまいました 笑

なにか面白いことが出来ないかと思っています。