私は不器用なので、あまり凝った料理はできません。

しかし早くてそこそこ美味しいレシピは持っています。

 

今日は珠玉のレシピを３つ紹介しよう。

不器用なあなたでも大丈夫だ。

 

• 自作カフェラテ

レシピ

・インスタントコーヒーの粉

・調整豆乳

 

インスタントコーヒーの粉を

ごく少量のお湯に溶かし、豆乳を入れるだけ。

無調整より甘さが少しある調整豆乳がおすすめ。

 

セブンのカフェラテに勝てます。

 

• 瓦そば

レシピ

・瓦そば（緑色の麺）

・薄い肉（貧乏な人は豚バラ、裕福な人は佐賀牛の薄切りがベスト）

・錦糸卵（市販品の乾燥したやつ）

・長ネギ

 

瓦そばをフライパンで加熱して、少量の水を加える。

ちょっと入ったタイミングで

肉・錦糸卵・長ネギを上から載せて肉に火が通ればOK。

 

• アボカドとサーモンのユッケ丼

レシピ

ごはん 200g

サーモン(刺身用・柵) 100g（裕福な人はカンパチも追加する）

冷凍アボカド 適量

レモン汁 小さじ1/2（これは貧乏な人でも省略しないほうが良い）

〈タレ〉

しょうゆ 大さじ1

コチュジャン 小さじ2

ごま油 小さじ2

砂糖 小さじ1

白いりごま 小さじ1

すりおろしニンニク 小さじ1/2

 ・

のり(刻み) 適量

 

【手順】

1.冷凍のアボカドをボウルに入れ、レモン汁を振ったらよく和える

2..サーモンは1cm角に切る

3.ボウルにタレの材料を入れ混ぜ合わせ、1、2を加えてさらによく混ぜる

4.器にごはんを盛りつけ、3、のりをのせて完成

 

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編集後記

 

料理は早さが一番！